خردل سبز

توضیحات

دما:
خردل سبز دمای خنک بین ۱۵ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد (۶۰ تا ۷۰°F) را ترجیح می‌دهد.
اگر در محیط گرم‌تر قرار گیرد، برگ‌ها طعمی تلخ پیدا می‌کنند و گیاه وارد مرحله‌ی گل‌دهی زودرس (Bolt) می‌شود.

هرس:
این گیاه دارای سیستم ریشه‌ای قوی است، بنابراین پیشنهاد می‌شود هر دو هفته یک‌بار ریشه‌ها بررسی شوند و هر ریشه‌ای که قهوه‌ای شده یا از ظرف کشت (yPod) بیرون زده است، کوتاه گردد.
برای به‌تأخیر انداختن گل‌دهی، ساقه‌های دارای گل زرد را به‌محض ظاهر شدن قطع کنید.
همچنین برگ‌هایی را که به‌دلیل کهولت زرد شده‌اند حذف نمایید تا گیاه سالم‌تر رشد کند.

سلامت گیاه:
شته‌ها (Aphids) از آفات رایج این گیاه هستند، اما می‌توانید با استفاده از روش‌های پیشگیری ما آن‌ها را کنترل و از گیاه محافظت کنید.

برداشت:
برای برداشت مداوم، برگ‌های بیرونی را زمانی که به ارتفاع ۵ تا ۸ سانتی‌متر (۲ تا ۳ اینچ) رسیدند، کمی بالاتر از پایه‌ی گیاه ببُرید تا برگ‌های داخلی به رشد خود ادامه دهند.
اگر می‌خواهید گیاه به رشدش ادامه دهد، حداقل یک‌سوم آن را باقی بگذارید.
برای برداشت کامل، صبر کنید تا گیاه به بلوغ برسد، سپس از پایه‌ی ساقه آن را برداشت نمایید.