تاتسوی سبز

توضیحات

دما:
تاتسوی دمای خنک بین ۱۵ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد (۶۰ تا ۷۰°F) را ترجیح می‌دهد.
اگر در دمای بالاتر قرار گیرد، ممکن است طعمی تلخ پیدا کند و زودتر وارد مرحله‌ی گل‌دهی (Bolt) شود.

هرس:
هر ماه ریشه‌ها را بررسی کرده و ریشه‌هایی را که قهوه‌ای شده یا از ظرف کشت (yPod) بیرون زده‌اند، کوتاه نمایید.

برداشت:
تاتسوی را می‌توان از حدود سه هفته پس از کاشت برای برگ‌های جوان (Baby Greens) برداشت کرد، یا صبر کرد تا برگ‌ها به بلوغ کامل برسند.
برای برداشت تدریجی، برگ‌های بیرونی را حداقل یک اینچ (حدود ۲٫۵ سانتی‌متر) بالاتر از پایه‌ی رزت (Rosette) ببُرید تا برگ‌های داخلی کوچک‌تر به رشد خود ادامه دهند.
در صورت تمایل، می‌توانید کل بوته را نیز به‌صورت یک‌جا برداشت کنید.