آروگولا

توضیحات

دما: آروگولا دمای خنک بین ۱۵ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد (۶۰ تا ۷۰°F) را ترجیح می‌دهد. اگر در دمای بالاتر قرار گیرد، طعم آن تلخ می‌شود و گیاه به‌سرعت وارد مرحله‌ی گل‌دهی (Bolt) می‌شود.

هرس: هر ماه ریشه‌ها را بررسی کرده و ریشه‌هایی را که قهوه‌ای شده یا از ظرف کشت (yPod) بیرون زده‌اند، کوتاه کنید. برای به‌تعویق انداختن گل‌دهی، ساقه‌های زرد و گل‌دار را به‌محض ظاهر شدن، از پایه ببُرید.

سلامت گیاه: شته‌ها (Aphids) از آفات رایج آروگولا هستند، اما می‌توانید با روش‌های پیشگیری و درمان ساده‌ی ما، آن‌ها را از گیاه دور نگه دارید.

برداشت:
آروگولا زمانی بهترین طعم را دارد و از تلخ شدن جلوگیری می‌شود که به‌صورت یک‌باره برداشت شود. وقتی برگ‌های بیرونی گیاه به ارتفاع ۵ تا ۷ سانتی‌متر رسیدند، همه‌ی برگ‌ها را با بریدن از پایه برداشت کنید.
اگر قصد برداشت مداوم دارید، فقط برگ‌های بیرونی را کمی بالاتر از پایه ببُرید تا برگ‌های داخلی به رشد خود ادامه دهند.
برگ‌های بزرگ‌تر طعمی تندتر و تلخ‌تر دارند. اگر می‌خواهید گیاه به رشد خود ادامه دهد، بیش از یک‌سوم آن را نبُرید.